planches à découper

Nos planches à découper sont fabriquées en véritable bois de manguier, d'acacia ou de noyer, ce qui garantit des années de plaisir dans la cuisine !

Une bonne planche à découper est plus que de simples ustensiles de cuisine

Les planches à découper sont indispensables dans chaque cuisine, que ce soit pour un usage professionnel ou domestique. À quelles exigences une bonne planche à découper doit-elle répondre ? Avant toute chose, il faut toujours penser à conserver ses couteaux de cuisine avec une planche à découper. Cela signifie qu'il est préférable d'opter pour des planches à découper en bois naturel.

Les lames restent aiguisées beaucoup plus longtemps qu'avec une planche en plastique. C'est pourquoi nous avons dans notre boutique en ligne des planches à découper en bois de manguier naturel où les couteaux restent aiguisés plus longtemps, de sorte que le tranchant dure plus longtemps.

Nos planches à découper n'absorbent pas les odeurs des produits

Nos planches à découper sont fabriquées en véritable bois de manguier, d'acacia ou de noyer qui n'absorbe pas les odeurs des produits, elles sont donc également parfaites pour être utilisées non seulement comme ustensiles de cuisine, mais aussi comme planche de service. Surprenez vos clients ou invités de manière originale en servant des tapas ou du fromage sur différents modèles disponibles dans notre boutique en ligne.

Dans certaines cuisines, vous voyez qu'elles travaillent avec une seule planche sur laquelle tous les produits sont coupés, ce qui est très peu hygiénique. Il est judicieux d'avoir plusieurs étagères pour éviter la contamination croisée. Vous ne pouvez pas couper des légumes ou de la salade sur une planche sur laquelle de la viande ou du poisson cru a été coupé. Même si vous lavez les étagères avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle, il n'y a toujours aucune garantie que les germes et les bactéries ne pénètrent pas dans l'estomac. Par conséquent, il est toujours conseillé d'avoir plusieurs étagères de cuisine.

La présentation compte aussi

La présentation peut être un facteur important dans le choix de la bonne étagère. Un délicieux rôti présenté sur une étagère de cuisine sale réduira l'appétit lors d'un dîner. La bonne étagère pour le bon produit ou le bon plat fait des merveilles. Choisissez donc la forme de clayette qui convient le mieux à la préparation ou à la présentation.

On pense souvent que les planches de cuisine en plastique sont plus hygiéniques que les planches en bois, une étude américaine de 1994 a montré que ce n'est pas le cas. Il est préférable de nettoyer soigneusement les planches de bois à la main avec une solution diluée à base d'ammoniaque. Et avouons-le, dans la présentation, l'esthétique des planches de cuisine en bois est considérée comme nettement meilleure que celles en plastique.